La Comunità educativa "Don Zeno Saltini" è sorta nel 1990 per l'accoglienza di ragazzi che possono aver avuto anche esperienze giudiziarie e che sono ospitati in base all'articolo 22 del D.P.R. 448 che prevede la "messa alla prova", cioè la possibilità per minori che hanno commesso reati di essere inseriti in comunità per svolgere un programma di rieducazione.
Il Centro Don Zeno, in via Chiantigiana 49 a Firenze, ospita 8 minori maschi con l'obiettivo di: